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巧手美厨:海带炒肉丝

来源: 网络     编辑:佳梦     时间: 2019-05-05 15:36:01     预览:
  ★ 用料
 
  主料:海带、猪肉
 
  辅料:红辣椒、生姜、生抽、大葱、盐、花生油
 
  ★ 烹饪做法
 
  1.新鲜的海带买回家后将表面的杂质清洗干净。
 
  2.锅中放入适量清水,将海带放入锅中煮到颜色变绿后再煮半分钟。
 
  3.将煮好的海带卷起来,切成丝,考验刀工的时候到了,越细越好哈。
 
  4.猪肉切丝,红辣椒切丝,生姜切丝,大葱切圈。
 
  5.锅中放入适量花生油,将肉丝放入锅中炒到颜色变白,放入姜丝和大葱炒出香味,接着往锅中放入少许老抽上色。
 
  6.接着将切好的海带丝放入锅中,大火翻炒。
 
  7.根据个人口味调入适量盐,放入小半勺生抽,翻炒均匀。
 
  8.最后放入红辣椒丝,翻炒均匀后即可出锅。
  主料:海带、猪肉
 
  辅料:红辣椒、生姜、生抽、大葱、盐、花生油
 
  ★ 烹饪做法
 
  1.新鲜的海带买回家后将表面的杂质清洗干净。
 
  2.锅中放入适量清水,将海带放入锅中煮到颜色变绿后再煮半分钟。
 
  3.将煮好的海带卷起来,切成丝,考验刀工的时候到了,越细越好哈。
 
  4.猪肉切丝,红辣椒切丝,生姜切丝,大葱切圈。
 
  5.锅中放入适量花生油,将肉丝放入锅中炒到颜色变白,放入姜丝和大葱炒出香味,接着往锅中放入少许老抽上色。
 
  6.接着将切好的海带丝放入锅中,大火翻炒。
 
  7.根据个人口味调入适量盐,放入小半勺生抽,翻炒均匀。
 
  8.最后放入红辣椒丝,翻炒均匀后即可出锅。
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